Die Lebensmittelkontrolle sorgt dafür, dass in Adliswil das Lebensmittel- und Hygienegesetze eingehalten werden und die Ziele des Lebensmittelgesetzes berücksichtigt werden:

1. Die Konsumentinnen und Konsumenten werden vor Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen geschützt, welche die Gesundheit gefährden können.
2. Der hygienische Umgang mit Lebensmitteln wird sichergestellt.
3. Die Konsumentinnen und Konsumenten werden im Zusammenhang mit Lebensmitteln vor Täuschung geschützt (z.B.Preisangaben, Herkunftsländer, Inhaltsstoffe)

Seit 1. Januar 2020 ist das Kantonale Labor Zürich, Fehrenstrasse 15 in Zürich für die Kontrollen aller Betriebe im gesamten Kanton Zürich zuständig.

Auffälligkeiten von Missständen können direkt an das Kantonale Labor oder an gesundheit@adliswil.ch gemeldet werden.